Ricos em nutrientes, os fios brancos da tangerina trazem benefícios para a saúde. Saiba como incluí-los na sua alimentação
Quem nunca descascou uma tangerina e tirou aqueles fios brancos antes de comer? Pois saiba que esse hábito comum pode estar fazendo você perder os melhores nutrientes da fruta.
Segundo a especialista em segurança alimentar Cristina Lora, essas fibras são, na verdade, a parte mais saudável da tangerina.
Fios brancos da tangerina são uma grande fonte de proteína
Cristina explica em um vídeo que os fios brancos da tangerina (chamados de albedo) são ricos em compostos benéficos para a saúde. Entre os principais benefícios estão:
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Até 20 vezes mais antioxidantes do que os gomos da fruta, combatendo o envelhecimento celular – iStock/ND -
Alto teor de pectina, uma fibra que ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) – iStock/ND -
Melhora a digestão e contribui para a saúde intestinal – iStock/ND
Ou seja, ao retirar essas fios brancos da tangerina, você está deixando de aproveitar uma parte fundamental da tangerina!
A banana também possui os mesmos nutrientes
Além disso, assim como acontece com a tangerina, muitas pessoas retiram os “fiapos” da banana sem saber que eles são ricos em nutrientes, como:
- Cálcio e vitamina C
- Magnésio e potássio (essenciais para o bom funcionamento muscular)
- Antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico
Como comer tangerina da melhor forma?
Agora que você conhece os benefícios dos fios brancos da tangerina, experimente comer a tangerina e a banana com todas as suas fibras naturais. Caso a textura incomode, uma dica é bater no liquidificador em sucos ou vitaminas.
Se você faz parte do grupo que sempre retira essas fibras, talvez seja hora de dar uma segunda chance a elas. Afinal, por que desperdiçar nutrientes tão importantes?